Ich denke, jeder Koch hat nicht nur in Amerika, sondern auf der ganzen Welt ein zweischneidiges Schwert - zwei Jacken, eine, die eine bekennende Perfektionisten-Vollblut-Hass-Inkompetenz antreibt und den Herd ausschaltet, die Jacke auszieht und ein Familienvater wird.
Perfekt gerecht zu sein, ist ein Attribut der göttlichen Natur, so weit wie möglich von unseren Fähigkeiten zu sein, ist die Herrlichkeit des Menschen.
