Ein Teil meiner Arbeit als Foodwriter ist es, Essen zu beschreiben. Meine Arbeit an 'Top Chef' ist meiner Meinung nach eine Erweiterung davon. Wenn wir den Teilnehmer kritisieren, möchten wir sicherstellen, dass wir ihm sagen, warum es nicht funktioniert und warum es funktionieren würde, wenn er es anders machen würde.

Zufälliges Zitat

Ich habe 1996 ein Buch über die schwarze Geschichte geschrieben. In diesem Prozess wurden mir viele der schwarzen Erfinder des 19. Jahrhunderts bewusster.