Die Hauptvoraussetzung, um gut über Essen zu schreiben, ist ein guter Appetit. Ohne dies ist es unmöglich, innerhalb der vorgegebenen Zeitspanne genügend Erfahrung mit dem Essen zu sammeln, um etwas Wertvolles zu haben.

Zufälliges Zitat

Sie sind kranke Entdecker, die denken, es gibt kein Land, in dem sie nichts als Meer sehen können.