In den Jahren '71 oder '72 kehrte ich nach New Orleans zurück und blieb dort. Ich fing an, Louisiana-Essen zu kochen. Von allen Dingen, die ich gekocht hatte, war es das Beste - und es war mein Erbe.
Ich eröffnete mein eigenes Restaurant, als ich 17 war. Ich ging pleite und...
Ich denke, dass Essen uns mit unserer Gemeinschaft und unseren Traditionen...
All der Klatsch und die Verrücktheit werden zu einer Art nachhaltiger Erzählung, die wiederum Geschichte werden kann. Es ist gruselig.
