In den Jahren '71 oder '72 kehrte ich nach New Orleans zurück und blieb dort. Ich fing an, Louisiana-Essen zu kochen. Von allen Dingen, die ich gekocht hatte, war es das Beste - und es war mein Erbe.

Zufälliges Zitat

Wenn der Anblick des blauen Himmels Sie mit Freude erfüllt, wenn die einfachsten Dinge der Natur eine Botschaft haben, von der Sie verstehen, dass Freude an Ihrer Seele lebendig ist.