Amerika hat geglaubt, dass in der Differenzierung, nicht in der Einheitlichkeit, der Weg des Fortschritts liegt. Es handelte nach diesem Glauben, es hat das menschliche Glück gefördert und es hat gediehen.
Ich hoffe, dass die Köche, die jetzt für mich arbeiten, diese Art von Erfahrung sammeln, damit sie das, was sie jetzt lernen, als Grundlage für eine großartige Karriere nutzen können.
