Die Botschaft der Musik war auch das erste, was ich von meinem ersten Lehrer gelernt habe. Sie war auch Organistin und widmete sich sehr dem, was sie spielte, so dass sie jedes Stück respektierte und das Gefühl hatte, dass sie nichts Eigenes hinzufügen darf.

Zufälliges Zitat

Ich denke, was ich anders mache als viele Fernsehköche, ist, dass ich Barrieren abbaue und gutes Essen für die normale Person, die eingeschüchtert sein könnte, zugänglicher mache. Ich bemühe mich besonders mit Wein, ihn nicht einschüchternd zu machen. Es ist eine Art Lehrjob.