Ich habe meine Kochkarriere vor fast 20 Jahren im Alter von 15 Jahren begonnen. Zu dieser Zeit war es ein ziemlicher Schock, plötzlich 75 bis 80 Stunden pro Woche zu arbeiten, ohne Zeit zu haben, Fußball oder andere Sportarten zu spielen.
Ich denke, der Schlagzeuger sollte sich zurücklehnen und Schlagzeug spielen und sich nicht um die Melodien kümmern. Steh einfach da oben auf und jammere hinter dem, der da oben sitzt und das Solo spielt. Und das fehlt heute definitiv an Musik.
