Als ich zum ersten Mal anrief, dass ich auf der Liste der New York Times stehen würde, hatte ich einen kleinen Ansturm von "Ich habe es geschafft!" Aber am nächsten Morgen kam mir der Gedanke, dass ich nicht wusste, was es war, also rief ich meinen Agenten an und fragte, was es wirklich bedeutet, ein Bestsellerautor der New York Times zu sein. Er teilte mir mit, dass ich jetzt ein tausend Pfund schwerer Gorilla sei.
Ein Lied zu schreiben ist ähnlich wie ein Autor zu sein. Ja, wir haben alle Werkzeuge zum Schreiben (jeder hat ein Gehirn, hoffe ich!), Aber das macht uns nicht plötzlich zu Bestsellerautoren.
Gebäck unterscheidet sich vom Kochen, weil Sie die Schönheit und den Geschmack der Chemie berücksichtigen müssen. Es ist nicht nur Zucker und Eier zusammen geworfen. Ich sage meinen Konditoren, sie sollen sich auf all das einstellen. Sie müssen mit geheimen oder ungewöhnlichen Zutaten herausgefordert werden.