Australier sind Kaffee-Snobs. Ein Zustrom italienischer Einwanderer nach dem Zweiten Weltkrieg sorgte dafür - wir hatten wahrscheinlich das Wort "Cappuccino" etwa 20 Jahre vor Amerika. Die Cafe-Kultur ist für Aussies wirklich groß. Wir arbeiten gerne hart, nehmen aber unsere Freizeit ernst.
Was ich nicht mag, ist das Frühstück am Morgen. Ich habe einen Doppel-Espresso-Cappuccino, aber kein Essen.
'For Unlawful Carnal Knowledge' brauchte ein Jahr, um aufzunehmen, deshalb klingt das Spielen vielleicht etwas mühsam. 'Balance' hingegen wurde in nur vier Monaten geschrieben und aufgezeichnet, sodass der gesamte Prozess schneller und unmittelbarer verlief.