Ich liebe einfallsreiches Essen, aber ich möchte, dass die klassischen Gerichte so schmecken, wie ich sie mir erinnere. Ich bin ein bisschen durcheinander, wenn zu viel schickes Zeug los ist und es überhaupt nicht dem Originalgericht ähnelt.
Wissenschaft ist eine Methode, um sich davon abzuhalten, sich selbst zu veräppeln.
