Meine Familie ... hatte immer den Wert des Familientisches und diese kulturellen Einflüsse des Erwachsenwerdens.

Meine Inspiration war meine Mutter. Sie ist eine großartige Köchin und sie kocht immer noch und wir scherzen immer noch über das Kochen. Das Aufwachsen in einer überwiegend portugiesischen Gemeinschaft war wichtig und der Familientisch war äußerst wichtig. Schon in jungen Jahren habe ich das verstanden.