Ich mache seit 38 Jahren Sushi und lerne immer noch. Sie müssen die Größe und Farbe der Zutaten berücksichtigen, wie viel Salz und Essig verwendet werden sollen und wie sich die Jahreszeiten auf die Fettigkeit des Fisches auswirken.
Wenn Sie daran denken, wie Geschichte offenbart wird, wissen wir, dass bestimmte Dinge zu bestimmten Zeiten Tatsachen sind, die sich im Laufe der Zeit als nicht so sachlich herausstellen.