Als Koch hatte ich angefangen, mit Gruppen wie Share Our Strength und verschiedenen lokalen Lebensmittelbanken in New York zusammenzuarbeiten, um Geld für Hungerprobleme zu sammeln. Und nicht nur ich, sondern die gesamte Gastronomie hat sich sehr auf dieses Thema konzentriert.
Es gibt viel unkartiertes Land in uns, das bei der Erklärung unserer Böen und Stürme berücksichtigt werden müsste.