Er hat einen so herablassenden Ton und eine so sarkastische Art von Humor. Ich fand ihn ziemlich brutal, eine Art elegante Brutalität, die ansprach. Nein, ich denke, er ist so ziemlich von der Seite gefallen.
Meine Mutter und meine Großmutter sind Pioniere der mexikanischen Küche in diesem Land, also bin ich in der Küche aufgewachsen. Meine Mutter Zarela Martinez war bei weitem mein größter Einfluss und meine größte Inspiration - und die härteste Kritikerin.