Nun, Sie können nicht versuchen, Erfolg in diesem Geschäft zu erzielen, ohne zu akzeptieren, dass es eine Kehrseite geben wird.

Ich musste mich entscheiden, dass ich so traurig sein würde. Sie sind Kehrseiten derselben Münze. Ich liebe sowohl Comedy als auch Drama.

Ich kann Comedy machen, also wollen die Leute, dass ich das mache, aber die andere Seite der Comedy ist Depression. Deep Deep Depression ist die Kehrseite der Komödie. Casting-Agenten merken es nicht, aber um lustig zu sein, muss man diese andere Seite haben.

Es ist großartig, der Lebensmittelindustrie etwas Glamour zu verleihen, wie es Fernsehshows für die Lebensmittelwelt getan haben und die Menschen dazu inspirieren, in der Branche zu arbeiten. Die Kehrseite davon ist leider, dass die Leute denken, dass sie nach Abschluss ihrer Qualifikation ihre Einladung erhalten, sich bei 'Top Chef' zu bewerben.