Meine Mutter verdiente 135 Dollar pro Woche, aber sie hatte Belastbarkeit und Fantasie. Sie könnte gefrorenes Gemüse nehmen, das sie mit Knoblauchzwiebeln und Spam kochen, und es würde wie ein Vier-Sterne-Abendessen schmecken.

Das Essen an solchen Orten ist so geschmacklos, weil die Mitglieder Gewürze und Knoblauch mit genau den Menschen in Verbindung bringen, die sie fernhalten wollen.

Sie essen das köstliche Essen berühmter Köche mit dem gleichen Vergnügen, mit dem sie grobe Bauerngerichte verschlingen, die hauptsächlich aus Knoblauch und Tomaten oder Fischkraken und Garnelen bestehen, die in stark duftendem Olivenöl an einem kleinen einsamen Strand gebraten werden.

Was Knoblauch für Salatwahnsinn ist, ist für Kunst.