Als Koch hatte ich angefangen, mit Gruppen wie Share Our Strength und verschiedenen lokalen Lebensmittelbanken in New York zusammenzuarbeiten, um Geld für Hungerprobleme zu sammeln. Und nicht nur ich, sondern die gesamte Gastronomie hat sich sehr auf dieses Thema konzentriert.
Ich wache jeden Morgen glücklich auf, wo ich im Leben bin. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern auch darum, dass ich mit meinem Einfluss dazu beitragen kann, Menschen im ganzen Land zu helfen. In den letzten zwei Jahren haben meine Partner und ich mehr als 10 Millionen hungrige Menschen ernährt, indem wir Fleisch zu Lebensmittelbanken gebracht haben.
Ich dachte tatsächlich, dass es im gleichen Zeitraum Ihres Lebens etwas verwirrend wäre, an einem Meeting teilzunehmen, wenn Sie versuchen, Geld zu verdienen, und dann zu einem anderen Meeting zu gehen, wo Sie es verschenken. Ich meine, wird es Ihre Fähigkeit, Geld zu verdienen, untergraben? Wirst du irgendwie verwirrt darüber sein, was du versuchst zu tun?