Wenn der Landwirt direkt an den Verbraucher verkaufen kann, ist dies ein aktiverer Prozess. Es gibt mehr Kontakt. Der Verbraucher kann wissen, bei wem ich das kaufe? Was ist Ihr Name? Haben sie ein Gesicht? Kommen die Lebensmittel, die sie verkaufen, mit Pestiziden aus Mexiko?
Ich stand an einem Weihnachtsmorgen auf und wir hatten nichts zu essen. Wir hatten keinen Apfel, wir hatten keine Orange, wir hatten keinen Kuchen, wir hatten nichts.