St. Louis hat viele seltsame Essensbräuche, die man an anderen Orten nicht sieht - und viele großartige ethnische Viertel. Es gibt eine deutsche Nachbarschaft. Ein großartiges italienisches Viertel der alten Schule mit gerösteten Ravioli, das eine Tradition in St. Louis zu sein scheint. Und sie lieben Provolone-Käse in St. Louis.

Ich weiß, dass es kein Katzenfutter ist, aber was genau ist es, was sie in Ravioli aus der Dose geben?

Ich liebe es ernsthaft zu kochen ... Meine Großmutter war eine großartige Köchin. Als Kind half ich ihr, handgemachte Pasta Cavatelli und Ravioli zu machen. Es war eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Ich liebe die Idee, alles, was sich im Kühlschrank befindet, in etwas zu verwandeln.