Reinigung ist meine Lieblingsmethode zum Entspannen. Ich räume Dinge aus und werde die Sachen los, die ich nicht brauche. Wenn die Speisekammer und der Kühlschrank organisiert sind, fühle ich mich weniger gestresst.

Mein Ziel ist es, italienisches Essen sauber und zugänglich sowie schön und lecker mit einfachen Zutaten zu machen, die die Leute in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, weil die Leute nicht in einen Gourmet-Laden gehen wollen, um nach Artikeln zu suchen, die jahrelang in ihrer Speisekammer stehen nachdem sie nur einen Teelöffel oder eine Prise davon verwendet haben.