Als ich in Mississippi aufwuchs - es war gutes südländisches Essen ... aber ich bin auch mit einer griechischen Familie aufgewachsen, als andere Kinder gebratene Okra aßen, aßen wir gedämpfte Artischocken. Ich denke, es hat eine große Rolle in meiner gesunden Küche gespielt.
Größe und Schönheit sind so gegensätzlich, dass Sie oft das eine verringern, wenn Sie das andere vergrößern. Vielfalt ist der letzteren Einfachheit am ähnlichsten.