Alle vorgefertigten Saucen in einem Glas sowie gefrorenes und konserviertes Gemüse, verarbeitetes Fleisch und Käse, die mit künstlichen Zutaten und Natrium beladen sind, können einer gesunden Ernährung im Wege stehen. Mein Ratschlag Nummer eins ist, frisch und saisonal zu essen.
Wenn sich die Frieze Art Fair durchsetzt, stelle ich mir mindestens zwei großartige Dinge vor. Zuerst werden wir wieder eine riesige Kunstmesse in der Stadt haben, die nicht zu nervig ist. Noch wichtiger ist, dass Frieze den New Yorkern endlich zeigen kann, dass wir unsere eigenen Gewässer für visuelle Kultur überqueren können. Das würde alles ändern.