Unsere Viehzüchter haben uns die sicherste und erschwinglichste Rindfleischversorgung der Welt gegeben, und ich vertraue ihrem Urteil. Und wenn man das Verbrauchervertrauen in diesem Land betrachtet, tut dies auch die amerikanische Öffentlichkeit.

Ich bin kein Schweinezüchter. Die Schweine hatten eine tolle Zeit, aber ich habe kein Geld verdient.

Es muss daran erinnert werden, dass das Meer ein großer Züchter der Freundschaft ist. Zwei Männer, die sich seit zwanzig Jahren kennen, stellen fest, dass zwanzig Tage auf See sie näher bringen als je zuvor oder sie entfremden.

In den letzten 40 Jahren haben die Vereinigten Staaten mehr als eine Million Landwirte und Viehzüchter verloren. Viele unserer Landwirte altern. Heute stammen nur neun Prozent des Familieneinkommens aus der Landwirtschaft, und immer mehr unserer Landwirte suchen anderswo nach ihrer Haupteinnahmequelle.