Es spiegelt einen vorherrschenden Mythos wider, dass Produktionstechnologie für menschliches Urteilsvermögen oder soziale Interessen nicht zugänglicher ist als die Gesetze der thermodynamischen Atomstruktur oder des biologischen Erbes.

Mein Ziel in "Live to Cook" ist es, großartiges Essen für Hausköche zugänglicher zu machen.

Ich denke, was ich anders mache als viele Fernsehköche, ist, dass ich Barrieren abbaue und gutes Essen für die normale Person, die eingeschüchtert sein könnte, zugänglicher mache. Ich bemühe mich besonders mit Wein, ihn nicht einschüchternd zu machen. Es ist eine Art Lehrjob.

Eines der Probleme mit Computern, insbesondere für ältere Menschen, ist, dass sie von ihnen verwirrt wurden und die Computer besser geworden sind. Sie sind einfacher zu bedienen. Sie sind billiger geworden. Die Software-Schnittstellen haben die Dinge viel zugänglicher gemacht.