Im Allgemeinen befasst sich der Wissenschaftsjournalismus mit dem, was in einer Handvoll von Fachzeitschriften veröffentlicht wurde - Nature Cell, dem New England Journal of Medicine -, die die Tagesordnung festlegten.
Ich hoffe, mein Beitrag besteht darin, die Menschen dazu zu bringen, vollmundige Lebensmittel zu essen. Wenn ich das alleine schaffen könnte, wäre das eine fantastische Leistung. Ich bin auch sehr stolz darauf, ein sehr amerikanischer Koch zu sein.
