Gewinnen ist nicht irgendwann eine Sache, sondern eine Sache aller Zeiten. Du gewinnst nicht ab und zu, du machst die Dinge nicht ab und zu richtig, du machst sie die ganze Zeit richtig. Gewinnen ist Gewohnheit. Leider verliert das auch.
Ich fühle mich sehr geehrt für all die Auszeichnungen und Auszeichnungen, aber was ich am empfindlichsten finde, ist meine Kundschaft und die Tatsache, dass sie mit meinem Essen und meinen Restaurants zufrieden sind.
