Eines der schönen Dinge an New Orleans ist, wie kulturell reich wir sind und wie gut wir zusammengearbeitet haben. Die Leute nennen uns einen Gumbo. Es ist wirklich wichtig, dass wir uns auf die sehr einfache Vorstellung konzentrieren, dass Vielfalt eine Stärke ist, keine Schwäche.

Wir haben mit Habitat for Humanity zusammengearbeitet und 80 Häuser gebaut, von denen 80% von Musikern aus New Orleans bewohnt werden. Es heißt Musicians 'Village und im Zentrum befindet sich das Ellis Marsalis Center for Music.

New Orleans Leben ist so ein Nachtleben. Die Sache, die sehr oft auftaucht, ist, dass unser Tag im Wesentlichen erst um Mitternacht oder 2 Uhr morgens beginnt.

Wir waren arm. Aber meine Mutter hat das nie akzeptiert. Sie arbeitete hart, um ein Bauunternehmer zu werden - sie erhielt ihren Master mit Auszeichnung an der Universität von New Orleans. Ich ging mit ihr in jede Klasse. Ihr Vater war meine väterliche Figur.

New Orleans lebt mehr als viele Orte, die ich kenne, seine Kultur greifbar. Es ist nicht nur ein Rest des Lebens, es ist ein Teil des Lebens. Musik ist an jedem wichtigen Meilenstein unseres Lebens: Geburt, Ehe, Tod. Es ist unsere Kultur.

In den letzten Jahren, als wir uns erholt haben und unserer Stadt eine Wiedergeburt gegeben haben, wurden wir durch unser Glaubenswissen und unseren festen Glauben ermutigt, dass wir uns durchsetzen werden. Es wird wie bereits Herausforderungen und Rückschläge geben, aber wir werden weitermachen und wir, die Bürger von New Orleans, werden uns durchsetzen, um unsere Stadt zurückzubringen.

Ich habe keinen Zweifel daran, dass die Regierung dieser großen Nation mit ihrem Volk zusammenarbeiten wird, um New Orleans und die Golfküste zurück in einen aufgeklärten, stolzen, sicheren Teil der Welt zu führen.

Ich bin sicher, dass es vernünftige Leute gibt, die vernünftige Prognosen über die Zukunft von New Orleans hatten, aber keine davon könnte beinhalten, dass sie nicht versuchen, die Stadt wieder aufzubauen und besser zu machen als zuvor.

In den Jahren '71 oder '72 kehrte ich nach New Orleans zurück und blieb dort. Ich fing an, Louisiana-Essen zu kochen. Von allen Dingen, die ich gekocht hatte, war es das Beste - und es war mein Erbe.

Es gab neun Super Bowls in New Orleans und nicht alle haben NFL Films viel Glück gebracht. Wir wurden dort zweimal ausgeraubt und bekamen eine Lebensmittelvergiftung. An dem Tag, an dem die Bären im Januar 1986 gegen die Patrioten spielten, wurde in mein Hotelzimmer eingebrochen.

Kreolisch ist New Orleans City Food. Gemeinschaften wurden von Menschen geschaffen, die bleiben und nicht nach Spanien oder Frankreich zurückkehren wollten.

Mein Essen ist gut gewürztes rustikales in Louisiana New Orleans. Ich denke, es ist ziemlich einzigartig, weil mein Hintergrund von meiner Mutter Portugiesisch und Französisch Kanadier beeinflusst wird. Dort ist viel los.

In Amerika würde ich sagen, dass New York und New Orleans die beiden interessantesten Essensstädte sind. In New Orleans haben sie kein schlechtes Delikatessengeschäft. Es wird keine Mittelmäßigkeit akzeptiert.

Sie betrachten die Infrastruktur der Charterschulen des öffentlichen Bildungssystems auf so viele Arten, dass New Orleans stärker zurückgekehrt ist.

Sie sollten das Ende einer Liebesbeziehung feiern, während sie den Tod in New Orleans mit lachenden Liedern und viel Wein feiern.

Mein Vater liebte schwarze Sänger. Als ich New Orleans Musik hörte, wollte ich schließlich ein Instrument spielen.

Nun, mein Vater war ungefähr 30 Jahre lang Bezirksstaatsanwalt von New Orleans.

Mein Vater war ungefähr 30 Jahre lang Bezirksstaatsanwalt von New Orleans. Und als er Anfang der 70er Jahre, als ich 5 Jahre alt war, sein Wahlkampfhauptquartier eröffnete, wollte meine Mutter, dass ich die Nationalhymne spiele. Und sie haben ein Klavier auf der Rückseite eines Pritschenwagens und ich habe es gespielt.

Sie wissen, seit 300 Jahren ist es ähnlich. Es gibt Restaurants in New Orleans, deren Speisekarte sich seit 125 Jahren nicht geändert hat. Wie kann man also das Essen ändern oder weiterentwickeln?

Ich war auf der ganzen Welt. Ich liebe New York Ich liebe Paris San Francisco an so vielen Orten. Aber es gibt keinen Ort wie New Orleans. Es hat das beste Essen. Es hat die beste Musik. Es hat die besten Leute. Es hat am meisten Spaß zu machen.

Meine letzte Reise nach New Orleans war zum fünften Jahrestag von Katrina und ich hatte die großartige Gelegenheit, meine Familie zu Fall zu bringen. Wir haben alle zusammen an einem Haus gearbeitet und einige der Familien getroffen.

Während an diesem fünften Jahrestag unglaubliche Fortschritte erzielt wurden, wollte ich hierher kommen und den Menschen in dieser Stadt direkt sagen: Meine Verwaltung wird bei Ihnen stehen - und an Ihrer Seite kämpfen - bis die Arbeit erledigt ist. Bis New Orleans den ganzen Weg zurück ist.

New Orleans in einer erstaunlichen Stadt.

Das Madden NFL-Franchise nimmt einen besonderen Platz in der Populärkultur ein und das Cover ist eine begehrte Position für Spieler in der ganzen Liga. Es ist mir eine Ehre, der erste Cover-Athlet zu sein, der von Madden NFL-Fans ausgewählt wurde, und es ist eine großartige Möglichkeit, ein fantastisches Jahr für die Heiligen und die Stadt New Orleans abzuschließen.