Es geht darum, wer wo in der Nahrungskette ist. Wenn ich der Story Editor bin, erwarte ich von meinen Autoren, dass sie meiner Vision folgen. Wenn ich für einen anderen Redakteur arbeite, bin ich verpflichtet, ihrer Vision zu folgen.

Ich habe ein Hochschulsemester in einer kleinen Stadt in Italien verbracht - und dort habe ich zum ersten Mal wirklich Essen probiert.

Ich dachte immer wieder: "Jemand muss eine Food-Show machen, die gleichzeitig lehrreich und unterhaltsam ist ... eine Show, bei der es darum ging, warum Dinge passieren." Außerdem hasste ich meinen Job - ich fand ihn nicht sehr lohnenswert.

Ich versuche, das Essen mit Natrium ein wenig zu reduzieren, um meinen Blutdruck niedrig zu halten, was schwierig ist. Weil ich Essen liebe! Ich tue es, aber es ist unfair, wie alles, was schlecht für dich ist, so gut schmeckt und all die guten Sachen, Gemüse und grüne Dinge, nicht zusammenpassen.

Ich habe sehr früh gelernt, dass unsere Gesundheit immer durch einen Überschuss an Nahrung oder Abstinenz beeinträchtigt wird, und ich hatte nie einen Arzt außer mir.

Essen war immer ein großer Teil meines Lebens. Mein Großvater war eines von 14 Kindern und seine Eltern hatten eine Nudelfabrik, so dass er und seine Geschwister als Kind Nudeln von Tür zu Tür verkauften. Nachdem er Filmproduzent geworden war, eröffnete er De Laurentiis Food Stores - einen in Los Angeles und einen in New York.

Mein Ziel ist es, italienisches Essen sauber und zugänglich sowie schön und lecker mit einfachen Zutaten zu machen, die die Leute in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, weil die Leute nicht in einen Gourmet-Laden gehen wollen, um nach Artikeln zu suchen, die jahrelang in ihrer Speisekammer stehen nachdem sie nur einen Teelöffel oder eine Prise davon verwendet haben.

Es ist so wichtig, deinen alltäglichen Helden zu ehren. Es braucht kein Geld. Es werden keine Verbindungen hergestellt. Was zählt ist, dass sich die Leute engagieren. Egal, ob Ihre Leidenschaft Waffenkontrolle oder Essen ist oder was auch immer es sein mag, jeder muss aufhören, so in sich selbst versunken zu sein.

Habaneros haben einen großartigen fruchtigen Geschmack, aber die Herausforderung besteht darin, dass Sie die Hitze ablenken müssen, um den Geschmack zu schmecken. Wenn du es nicht tust, bist du tot. Sie sollten wirklich ein Warnschild haben. Lenken Sie die Hitze des Habaneros ab, indem Sie ihn mit süßem Essen kombinieren.

Ich werde niemals einen Ersatz für Butter verwenden. Margarine ist ein Molekül vom Essen von Plastik entfernt. Wenn ich diese Art von Essen esse, wird es das echte Geschäft sein.

Die Arbeit mit meinen Kindern in der Food Bank ist ein Augenöffner. Das Gesicht des Hungers ist nicht der Penner auf der Straße, der Sterno trinkt, sondern die arbeitenden Armen. Sie sehen nicht anders aus, sie verhalten sich nicht anders, sie sind nicht wirklich weniger gebildet. Sie sind unglaublich weniger privilegiert und das war's.

Was ich gelernt habe ist, dass ich mein Leben genießen möchte und Essen einen großen Teil davon ausmacht.

Ich glaube, ich habe das Gefühl, meinen Instinkten zu folgen und mich gleichzeitig von den Besten leiten zu lassen. Ich war total fasziniert von Louisiana - den Menschen das Essen. Es ist ein Teil meines Lebens. Alles, was mir seit meinem Umzug passiert ist, war nur das i-Tüpfelchen.

Für einen Historiker sind Bibliotheken Lebensmittelunterkunft und sogar Muse.

Irgendwann musste ich so viel Nahrung wie möglich in meinen Körper schieben, um Kalorien aufzunehmen. Mein Trainer wollte, dass ich sechs Mahlzeiten am Tag mache und nicht zwei Stunden ohne Essen gehe. Wenn ich eines Tages beim Essen schummeln würde, könnte ich sagen - ich würde ein paar Pfund fallen lassen.

Als ich 19 war, verdiente ich meine erste gute Woche als Clubmusiker. Es war genug Geld für mich, um meinen Job in der Fabrik zu kündigen und trotzdem die Miete zu bezahlen und etwas zu essen zu kaufen. Ich bin ausgerastet.

Es hat nie Sinn gemacht zu behaupten, dass Araber, die unter den Menschen auf der Welt einzigartig sind, sich täglich mehr um die Behandlung von Menschen sorgen, die sie nicht kennen, als um die Art und Weise, wie sie Lebensmittel einbringen auf ihren eigenen Tischen oder ob ihre Söhne jemals einen Job finden werden.

Der Höhepunkt meiner Kindheit war, meinen Bruder so zum Lachen zu bringen, dass ihm Essen aus der Nase kam.

Katzen haben einen Betrug - Sie kaufen das Essen, das sie essen, das Essen, das sie weggehen, das ist der Deal.

Als ich in Frankreich ankam, wurde mir klar, dass ich überhaupt nicht viel über Essen wusste. Ich hatte noch nie einen richtigen Kuchen gehabt. Ich hatte diese Kuchen aus Kuchenmischungen oder solchen, die viel Backpulver enthalten. Ein wirklich guter französischer Kuchen hat so etwas nicht - es ist alles Eikraft.

Wir müssen mehr darauf achten, dass unser Körper und Geist gesund bleiben und heilen können. Dennoch machen wir es unserer Verteidigung schwer, zu funktionieren. Wir erlauben den Verkauf von Dingen, die nicht als Lebensmittel bezeichnet werden sollten. Viele haben keinen Nährwert und führen zu Fettleibigkeit und Allergien.

Seit Eva alles begann, indem sie Adam anbot, bestand die Bestrafung der Apfelfrau darin, einen Mann mit Essen zu versorgen und dann die Konsequenzen zu tragen, wenn es nicht mit ihm übereinstimmt.

Ich glaube nicht, dass es einen Tag geben wird, an dem ich nicht an Essen oder meinen Körper denke, aber ich lebe damit und ich wünschte, ich könnte jungen Mädchen sagen, sie sollen ihren sicheren Platz finden und dabei bleiben.

Wenn ich damit einverstanden bin, einen Teil unseres Landes an die Weißen zu veräußern, würde ich mich schuldig fühlen, unseren Kindern das Essen aus dem Mund zu nehmen, und ich möchte nicht so gemein sein.