In den 1970er Jahren gab es eine Nouvelle Cuisine, in der viele der alten Regeln außer Kraft gesetzt wurden. Und dann hatten wir Cuisine Minceur, die die Leute mit der Nouvelle Cuisine verwechselten, aber eigentlich ausgefallenes Diätkochen waren.

Ich bin seit mehreren Jahren milchfrei und habe angefangen, weil ich das Gefühl hatte, dass es meine Allergien reduzieren und mir helfen würde, Gewicht zu verlieren, was es tat.

Ich beschloss, für Werbung und Grafikdesign zur Schule zu gehen. Das war es, was ich tun wollte, aber Schauspielerei ist das Ding, das wie ein Splitter in deinem Kopf ist und den du nicht loswerden kannst. Also habe ich mich vor ein paar Jahren entschlossen, nach LA zu ziehen, und es hat sich einfach in dieses Ding namens "The Hunger Games" verwandelt.

Ich setze mir keine Ziele. So möchte ich es aber in vielen Jahren machen. Ich mache das, was ich im Moment gerne mache. Wenn ich morgen aufwache und beschließe, dass ich tanzen möchte, würde ich das tun. Oder Kleidung entwerfen.

Schon in jungen Jahren entdeckte ich, dass alles, was ich jemals tun wollte, Design ist.

Vor drei Jahren kündigte die Regierung die Schaffung eines Versöhnungsortes an und sagte, dass er ein Denkmal für diejenigen enthalten würde, die aus ihren Familien entfernt wurden. Sie weigerten sich jedoch, diejenigen, die entfernt wurden, in die Gestaltung ihres eigenen Denkmals einzubeziehen.

Diese Ideen einer Art entspannter Symmetrie beschäftigen mich seit Jahren, weil ich denke, dass Symmetrie eine neutrale Form im Gegensatz zu einer Form von Design ist.

Sie sagen, dass das beste Möbel- und Bekleidungsdesign aus den 50er und 60er Jahren skandinavisch oder Mailänder ist.

Es gibt keine Stadt in Amerika, die die Kriminalität so stark reduziert hat wie in den letzten drei Jahren. Dies ist kein Unfallprodukt. Dies ist das Produkt des Designs.

Pete Dye führte mich in den 1960er Jahren in das Design von Golfplätzen ein. Er kam in meine Heimatstadt Columbus Ohio, um am Golf Club zu arbeiten.

Ich genehmige Entwürfe nicht, weil ich denke, dass ich begabter bin oder jemand, der in drei oder vier Jahren vorausschauen kann, sondern nur, um sicherzustellen, dass das Design eine logische rationale Entscheidung ist, die nach der Analyse der Vor- und Nachteile getroffen wird.

Marc Jacobs ist voller kreativer Leute und Louis Vuitton ist wieder ein Name an der Tür, ein Name, der seit vielen Jahren existiert, aber ich bin dort ein Mitarbeiter und bringe andere Leute mit anderen Künstlern zusammen und arbeite mit einem großartigen kreativen Designteam.

In den letzten 20 Jahren habe ich festgestellt, dass die flexibelsten, dynamisch neugierigen Köpfe meiner Studenten die Hauptfächer des Industriedesigns waren. Industriedesigner sind frei von Ideologie und Neigung. Der Industriedesigner ist ausgebildet, um ein klarer Beobachter der Geschäftswelt zu sein - was ihm gefällt oder nicht, ist moderne Realität.

Offensichtlich komme ich aus einem Hintergrund und die Leute, die Fitnessgeräte entwerfen, machen das schon seit Jahren und sie wissen, was funktioniert und was nicht.

Erst nach Jahren der Vorbereitung sollte der junge Künstler Farbe berühren - nicht beschreibend verwendete Farbe, sondern als Mittel des persönlichen Ausdrucks.

Es ist lustig, wenn man von Vätern und Söhnen spricht, weil ich und John Goodman Vater und Sohn wie vor fünf oder sechs Jahren im Film "Todesurteil" gespielt haben und ich in "Inside Llewyn Davis" wieder mit ihm zusammen war.

In den letzten 50 Jahren haben wir Versionen von Röntgenspezifikationen und Weltraumferien und sogar Todesstrahlen erhalten. Aber die Röntgenspezifikationen passen nicht auf Ihr Gesicht - es sind große Dinge, die Ihr Gepäck auf Waffen untersuchen. Weltraumferien sind real, kosten aber 20 Millionen US-Dollar. Wir haben Todesstrahlen, aber Sie müssen ein dreifacher Doktor sein. mit ihnen zu spielen.

Ich hatte danach nie Angst vor dem Scheitern, weil ich denke, wenn man dem Tod so nahe kommt, wird man geküsst. Mit den Jahren schwindet natürlich die tatsächliche Erfahrung, aber der Geschmack davon nicht. Ich hatte nur ein echtes Gefühl dafür, welche Wahl ich habe, als vollständig zu leben?

Ich balancierte alles, erinnerte mich an die kommenden Jahre, schien eine Verschwendung von Atem zu sein, eine Verschwendung von Atem in den Jahren dahinter im Gleichgewicht mit diesem Leben, diesem Tod.

Ich habe diese Erfahrung gemacht, indem ich sechs Jahre lang mit Dutzenden von Männern zusammen war, nachdem ich mit 21 Jahren einen Einstiegsjob in einer Zeitschrift in der Belletristikabteilung von Good Housekeeping bekommen hatte und dort als Modeschöpfer gearbeitet und viele Artikel für die Zeitschrift geschrieben hatte.

Ich bin ein Fan von Horror. Ich liebe diejenigen, die dich zum Springen bringen. Meine Freundin hasst es. Ich bin seit anderthalb Jahren mit ihr zusammen und ich bin verrückt nach ihr, aber sie hat Angst vor Horrorfilmen. Nicht das süße "Willst du mich halten?" übrigens, aber sie weint. Mit 'House of Wax' schlafen wir und ich gehe auf die Toilette und sie sitzt auf und wartet auf mich.

Sie sprechen mit jemandem, der in den letzten 40 Jahren ihres Lebens mit verschiedenen Menschen verheiratet war. Dating ist nicht wirklich etwas Vertrautes. Ich war nie wirklich ein Dater.

Nach einigen Jahren der Datierung entschieden wir uns, gute Partner zu sein.

Ich sage jetzt immer, dass ich in meinen blonden Jahren bin. Denn seit dem Ende meiner Ehe sind alle meine Freundinnen blond.