Jeder macht Pesto in einer Küchenmaschine. Aber die Textur ist mit Mörser und Pistill besser und es ist genauso schnell.

Halte es einfach in der Küche. Wenn Sie hochwertige Zutaten verwenden, brauchen Sie nichts Besonderes, um das Essen köstlich zu machen: Nur ein Messer, ein Schneidebrett und ein gutes Antihaft-Kochgeschirr, und schon sind Sie fertig.

Ich möchte mein Leben nicht damit verbringen, dass kein gutes Essen in mein Kuchenloch geht. Dieses Loch wurde für Kuchen gemacht.

Im 21. Jahrhundert wurden unsere Geschmacksknospen, unsere Gehirnchemie, unsere Biochemie, unsere Hormone und unsere Küchen von der Lebensmittelindustrie entführt.

Ich koche gerne puertoricanisches Essen. Darauf bin ich aufgewachsen: Reisbohnenfleisch, italienisch-amerikanisches Essen. Ich kenne mich in der Küche aus.

Die Küche ist ein Labor und alles, was dort passiert, hat mit Wissenschaft zu tun. Es ist Biologie, Chemie, Physik. Ja, es gibt Geschichte. Ja, da ist Kunst. Ja zu all dem. Aber was dort passiert ist, was tatsächlich mit dem Essen passiert, ist alles Wissenschaft.

Als ich in Frankreich ankam, wurde mir klar, dass ich überhaupt nicht viel über Essen wusste. Ich hatte noch nie einen richtigen Kuchen gehabt. Ich hatte diese Kuchen aus Kuchenmischungen oder solchen, die viel Backpulver enthalten. Ein wirklich guter französischer Kuchen hat so etwas nicht - es ist alles Eikraft.

Ich liebe Essen und ich liebe alles, was mit Essen zu tun hat. Ich liebe den Spaß daran. Ich liebe Restaurants. Ich liebe es zu kochen, obwohl ich nicht sehr viel koche. Ich liebe Küchen.

Bringen Sie die Leute zurück in die Küche und bekämpfen Sie den Trend zu verarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food.

Reiskuchen zu essen ist wie auf einer Schaumkaffeetasse zu kauen, nur weniger Füllung.

Die Leute haben Angst und wenn die Leute Angst haben, wenn ihr Kuchen schrumpft, suchen sie jemanden, den sie hassen können. Sie suchen jemanden, dem sie die Schuld geben können. Und ein echter Führer spricht zu Angst und zu Angst und lindert diese Ängste, um Angst zu lindern.

Wenn ich zu Hause bin, ist das Herz und die Seele unserer Familie in der Küche. Als ich aufwuchs, arbeiteten meine Eltern beide so, dass das Abendessen für die Familie war - der Fernseher war ausgeschaltet. Ich denke, es ist wichtig, diese Zeit zu nutzen und sie auch nach einem anstrengenden Tag zu etwas Besonderem zu machen.

Als ich in Mississippi aufwuchs - es war gutes südländisches Essen ... aber ich bin auch mit einer griechischen Familie aufgewachsen, als andere Kinder gebratene Okra aßen, aßen wir gedämpfte Artischocken. Ich denke, es hat eine große Rolle in meiner gesunden Küche gespielt.

Für mich ist die Küche ein Ort des Abenteuers und des Spaßes, nicht der Plackerei. Ich kann mir nichts Besseres vorstellen, als mit Familie und Freunden zusammen zu sein, um etwas zu erschaffen.

Die Küche ist wirklich das Schloss selbst. Hier verbringen wir unsere glücklichsten Momente und finden die Freude, eine Familie zu sein.

Mit 30 würde niemand mehr mit mir arbeiten. Ich war ohne Freunde. Ich war hoffnungslos. Ich war selbstmörderisch. Ich habe meine Familie verloren. Ich meine, es war schlimm. Bottomed out wusste nicht, was ich tun würde. Eigentlich dachte ich, ich würde Koch werden - irgendwo in einer Küche arbeiten.

Ich mache mir Sorgen um diesen Mann oder diese Frau, die heute Abend am Kaffeetisch sitzen oder in ihrer Küche darüber reden, wie wir zur Arbeit kommen. Wie werden wir die Würde haben, für unsere Familie zu sorgen?

In einer großen Familie ist das erste Kind wie der erste Pfannkuchen. Wenn es nicht perfekt ist, ist das in Ordnung, es kommen noch viel mehr hinzu.

Ich glaube, es gibt eine Bindung zwischen einem Küchenpersonal. Sie verbringen mehr Zeit mit Ihrem Koch in der Küche als mit Ihrer eigenen Familie.

Wenn ich also zwei Stück Kuchen habe, habe ich dann eine doppelt so gute Erfahrung wie das erste Stück Kuchen? Eines der Dinge, die ich im Leben gefunden habe, ist, dass das erste Stück Kuchen das Beste ist.

Sie wissen, dass ich 1975 in New York keinen Job bekommen konnte, weil ich Amerikaner war. Die Küchen wurden überwiegend von französischem Schweizerdeutsch betrieben und im Grunde wurde ich ausgelacht. Ich hatte eine Ausbildung, die ich erlebt hatte, wurde aber ausgelacht, weil ich Amerikaner war.

Die Wahrheit ist, um Dinge wie eine allgemeine Gesundheitsversorgung und ein überarbeitetes Bildungssystem zu erhalten, muss jemand ein Stück seines Kuchens aufgeben, damit jemand anderes mehr haben kann.

In großen Staaten wird die öffentliche Bildung immer mittelmäßig sein, aus dem gleichen Grund, aus dem in großen Küchen das Kochen normalerweise schlecht ist.

Gemüse ist ein Muss auf einer Diät. Ich schlage vor, Karottenkuchen Zucchinibrot und Kürbiskuchen.