Mein Mann kocht schickeres Essen für sich als ich jemals auf Sendung gekocht habe. Ich rufe ihn von der Straße an und er macht Champagner-Vanille-Lachs oder Schwarzkirsch-Schweinekotelett. Die Hälfte von mir fühlt sich unwürdig. Ich bin nicht nur kein Koch, ich bin auch kein besserer Koch als mein eigener Ehemann!

Das Magazin der Tagesshow, die wir immer versucht haben, erschwinglich zugänglich zu schreiben. Das sind Schlüsselwörter für uns und ich meine uns eine große Anzahl von Mitarbeitern der Zeitschrift, die es lieben, erschwingliches, freundliches Essen zu kochen, das Familien hilft, für weniger Geld besser zu essen.

Grundsätzlich wissen wir zwei Dinge: Jeder hat weniger Zeit und die breite Öffentlichkeit fordert besseres Essen - besser in Bezug auf Qualität und besser in Bezug auf Geschmack.

Niemand glaubte, dass das "Food Network" Bestand haben könnte. Sogar ich war kurzsichtig und dachte mir 24 Stunden Essen im Fernsehen? In vier Tagen werden ihnen die Dinge ausgehen, über die sie reden können! Das stimmte aber nicht. 'Food Network' wird immer besser und entwickelt sich weiter.

Noch wichtiger ist das Weinessen und die Kunst. Die Einbeziehung dieser drei Faktoren verbessert die Lebensqualität.

Jeder macht Pesto in einer Küchenmaschine. Aber die Textur ist mit Mörser und Pistill besser und es ist genauso schnell.

Ich denke, viele Food-Shows, besonders als wir Ende der 90er Jahre mit 'Good Eats' begannen, drehten sich immer noch wirklich um Essen. Bei 'Good Eats' geht es nicht um Essen, sondern um Unterhaltung. Wenn wir Sie jedoch mit Wissen oder Interesse viral infizieren können, umso besser.

Als Food-Show und als ich habe ich es immer ein bisschen besser gemacht, was bedeutet, dass ich immer das Gewürzniveau oder die Komplexität eines bestimmten Gerichts erhöhen würde. Es war also immer so, als würden wir das ein bisschen aufmuntern.

Wie ist es in der realen Welt? Nun, das Essen ist besser, aber darüber hinaus empfehle ich es nicht.

Ich arbeite jetzt härter als je zuvor und ziehe meine Hose genauso an wie immer. Ich stehe einfach jeden Tag auf und versuche, ein bisschen besser zu werden als am Tag zuvor, und das heißt, ein großartiges Restaurant mit großartigem Essen, großartigem Wein und großartigem Service zu führen. Das ist meine Philosophie.

Menschheit: Jedem von Ihnen steht ein Upgrade der Lebensqualität zur Verfügung. Es sollte Ihnen eine Verbesserung der Lebensqualität ermöglichen, dh keine Drogen, kein Alkohol, kein Fast Food - es sei denn, es ist natürlich eine Stockente.

Kein Mann wird ein Seemann sein, der genug Geld hat, um sich in ein Gefängnis zu begeben, weil er auf einem Schiff ist. Er befindet sich in einem Gefängnis mit der Chance zu ertrinken. Ein Mann in einem Gefängnis hat mehr Platz, besseres Essen und allgemein bessere Gesellschaft.

Der einzige Gedanke, den ich besser mag als über Essen zu sprechen, ist Essen.

Meine Philosophie vom ersten Tag an ist, dass ich nachts besser schlafen kann, wenn ich das Wissen eines Einzelnen über Essen und Wein verbessern und es täglich tun kann.

Biolebensmittel mögen gut für das Gewissen sein, aber Oreos schmeckt verdammt viel besser.

Eine in Ruhe verzehrte Kruste ist besser als ein angstbesetztes Bankett.

Schneiden Sie die Pizza besser in vier Stücke, weil ich nicht hungrig genug bin, um sechs zu essen.

Jahrelang fand ich es immer komisch, dass ich dieser Fitness-Guru war, weil Fitness nur ein Werkzeug war, mit dem ich Menschen half, ihr Selbstvertrauen zu verbessern. Für mich ging es nie um Fitness. Es ging immer darum, Menschen zu stärken.

Jetzt sage ich, wenn Sie mehr als 24 km pro Woche laufen, ist dies etwas anderes als aerobe Fitness. Sobald Sie 15 Meilen passiert haben, sehen Sie keine weitere Verbesserung.

Meine Fitness ist gut. Ich hoffe, es während des Trainings noch weiter zu verbessern.

Ich habe in den letzten 12 Monaten zwei olympische A-Standardzeiten gelaufen und mit der Zeit, die ich letzte Woche bei den Afrikanischen Meisterschaften gelaufen bin, weiß ich, dass sich meine Geschwindigkeit und Fitness ständig verbessern, so dass ich rechtzeitig zu den Olympischen Spielen meinen Höhepunkt erreichen werde.

Ich habe immer geglaubt, dass Fitness ein Einstiegspunkt ist, um Ihnen zu helfen, ein glücklicheres und gesünderes Leben aufzubauen. Wenn Ihre Gesundheit stark ist, können Sie Risiken eingehen. Sie werden sich sicherer fühlen, nach der Beförderung zu fragen. Du wirst mehr Energie haben, um eine bessere Mutter zu sein. Du wirst dich mehr der Liebe würdig fühlen.

Fitness ist eine Kurve. Sie können Lance Armstrong sein oder am anderen Ende wirklich außer Form sein. Menschen betreten die Kurve, wo immer sie sind, und können dann durch bessere Ernährung und bessere Bewegung die Kurve nach oben bewegen.

Wie die meisten Leute kann ich faul sein, also ist es schön, ein Ziel oder eine Frist oder einen Grund zu haben, um zu trainieren. Ich fühle mich besser, wenn ich Sport treibe oder wenn ich draußen bin. Ich mag wandern, schwimmen und laufen und ich liebe, Fußball zu spielen.