Kontaminierte Lebensmittel sind eine Hauptursache für Durchfall, der erheblich zur Unterernährung beiträgt und jedes Jahr etwa 2,2 Millionen Menschen tötet, die meisten davon Kinder.
Die meisten Schulen haben nur eine Mikrowelle oder eine Fritteuse, kaum die Werkzeuge, um unsere Kinder mit echten frischen Lebensmitteln zu versorgen.
Wir brauchen eine Basisbewegung sowie Regierungsstrategien und -programme, um die Ernährungslandschaft und die gebaute Umwelt zu verändern und unseren Kindern die Chance zu geben, ein glückliches, gesundes und erfolgreiches Leben zu führen.
Vor einigen Jahren wurden Kinder aus armen Gegenden in Frankreich gebeten, Lebensmittel zu zeichnen. Für ein Huhn zogen sie einen Trommelstock. Für einen Fisch zogen sie einen Fischstock. Das sind Extreme, aber es muss noch viel getan werden, damit Kinder gutes Essen entdecken können.
Ich reise herum und höre von so vielen Kindern. Ihre Eltern sagen, dass sie immer sehr wählerisch waren, aber sie sehen sich die Show an und wollen Sachen ausprobieren. Die Show ist Unterhaltung, aber ich denke, sie hat so viel für die öffentliche Wahrnehmung getan, was Essen sein kann.
Wir sind Erwachsene. Wir sind diejenigen, die den Kindern beibringen sollten, was gut zu essen ist. Ich denke nicht, dass die Regierung jemals regeln sollte, was wir zu Hause essen, aber wir füttern sie in der Schule mit Steuergeldern. Ehrlich gesagt, wenn meine Steuergelder ausgegeben werden, um Kinder zu ernähren, würde ich ihnen lieber besseres Essen geben.
Geben Sie Ihren Kindern ein blutiges Messer und eine Gabel und lassen Sie mich ihnen frisches Essen vorlegen, das sie essen können.
Es ist sehr klar, dass es viele Doppelmoral gibt. Sollte es ein Tempolimit von 30 Meilen pro Stunde geben? Natürlich sollte es verdammt noch mal so sein. Und natürlich müssen Kinder mit Kindern und Schulessen auf jeden Fall Kindermädchen sein. Also gib ihnen ein verdammt gutes Essen in der Schule.
Von der einfachen Aneinanderreihung von Zitronengirlanden für die Göttin Durga bis zur Aufteilung des Prasadam oder des gesegneten Essens für die Kinder kam ich zuerst dazu, Essen nicht nur mit Weiblichkeit, sondern auch mit Reinheit und Göttlichkeit zu verbinden.
Auf meinen Reisen bemerkte ich auch, dass Kinder in Thailand scharfes Essen mögen und Kinder in Indien Curry lieben. Ich hoffe, meinem Sohn Hudson in jungen Jahren viel Gemüse und Gewürze vorstellen zu können. Ich sage, bevor er mit festen Lebensmitteln anfängt, könnte es theoretisch einfacher sein als in der Praxis!
Es tut Kindern keinen Gefallen und bereitet sie auf ein mögliches Leben mit schlechter Gesundheit und sozialer Verlegenheit vor, um sie von Familienmahlzeiten mit echtem Essen zu entschuldigen. Jeder profitiert von gesunder Ernährung, aber dies ist zu Beginn des Lebens besonders wichtig.
Jeder bevorzugt einige Lebensmittel gegenüber anderen, aber einige Erwachsene nehmen diese Tendenz auf ein Extrem. Diese Menschen bevorzugen eher die Art von langweiligem Essen, das sie als Kinder genossen haben - wie einfache oder gebutterte Pasta-Makkaroni und Käse-Käse-Pizza-Pommes Frites und gegrillte Käsesandwiches - und beschränken ihr Essen auf wenige Gerichte.
Ich füttere meine Kinder mit Bio-Lebensmitteln und Milch, aber es ist auch bekannt, dass ich das eine oder andere Lunchable kaufe. Meine Kinder dürfen unter der Woche nicht fernsehen, aber am Wochenende gehen sogar die 2-jährigen Veges zu 'The Simpsons'.
Ich habe meine Kinder ermutigt, vom ersten Tag an gut zu essen. Ich füge allem Geschmack hinzu - Kräuter und Gewürze -, weil ich nicht möchte, dass sie sich an stärkehaltiges, langweiliges Essen gewöhnen. Ich möchte auch, dass sie experimentieren - sie müssen nicht alles lieben, aber sie müssen es versuchen.
Ich konnte mich nicht auf Kinderkram beziehen. "Jimmy mag mich nicht!" Wen interessiert das? Ich hatte Angst, wir hätten kein Benzingeld oder Essen. Das waren meine Sorgen.
Chronische Unterernährung oder der Mangel an angemessener Ernährung im Laufe der Zeit tragen direkt zu dreimal so vielen Todesfällen bei Kindern bei wie Nahrungsmittelknappheit. Überraschenderweise hört man in den Morgennachrichten Twitter oder in den Schlagzeilen großer Zeitungen nicht wirklich von dieser versteckten Krise.
Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Kinder hängen von unserem Engagement ab, den Zugang zu Nahrungsmitteln und gute Essgewohnheiten zu Hause in der Schule und in der Gemeinde zu fördern.
Es ist fantastisch, sich um ein schönes Leben zu bemühen, in dem man gutes Bio-Essen isst und seine Kinder eine schöne Schule besuchen und sich schöne Kleidung, schönes Parfüm und das hypoallergene Make-up leisten können. Aber es vergeht nie ein Tag und ich meine das aus tiefstem Herzen, dass ich nicht darüber nachdenke, woher ich komme.
Der mangelnde Zugang zu angemessener Ernährung führt nicht nur zu Übergewicht, sondern auch zu Ernährungsunsicherheit und Hunger bei unseren Kindern.
Essen war immer ein großer Teil meines Lebens. Mein Großvater war eines von 14 Kindern und seine Eltern hatten eine Nudelfabrik, so dass er und seine Geschwister als Kind Nudeln von Tür zu Tür verkauften. Nachdem er Filmproduzent geworden war, eröffnete er De Laurentiis Food Stores - einen in Los Angeles und einen in New York.
Die Arbeit mit meinen Kindern in der Food Bank ist ein Augenöffner. Das Gesicht des Hungers ist nicht der Penner auf der Straße, der Sterno trinkt, sondern die arbeitenden Armen. Sie sehen nicht anders aus, sie verhalten sich nicht anders, sie sind nicht wirklich weniger gebildet. Sie sind unglaublich weniger privilegiert und das war's.
Wenn Fast Food kein Genuss, sondern ein Grundnahrungsmittel ist, surfen die Kinder den ganzen Tag in dunklen Ecken des Zimmers im Internet und werden mit den neuesten Geräten bombardiert. Dinge ersetzen elterliche Standards.
Du ziehst ein Kind auf und gibst ihm Nahrung und Unterkunft und vor allem gibst du ihm das Gefühl, dass es etwas Besonderes ist. Ich denke, die Leute reagieren auf solche Prominenten - ich meine, sie behandeln Prominente wie Kinder.
Wenn zwei Kinder total wütend sind und nackt sind und manchmal Essen herumwerfen, lasse ich es einfach los, weil ich eine Zukunft sehe, in der sie sich anziehen und in der Schule sein werden. Also lasse ich manchmal Sachen los.