Ich würde nicht sagen, dass Fertiggerichte und sogar Imbissbuden für das moderne Leben nicht relevant sind. In den letzten 40 Jahren haben nur drei Generationen von Menschen die Schule verlassen und ihr Privatleben durchlaufen, ohne jemals gezeigt zu werden wie man richtig kocht.

Ich wollte ein großer weißer Jäger sein, ein Goldsucher oder ein Sklavenhändler. Aber als ich acht Jahre alt war, schickten mich meine Eltern in ein Internat in Südafrika. Es war das Äquivalent einer britischen öffentlichen Schule mit kalten Duschen und faulem Essen. Was es aber auch gab, war eine Bibliothek voller Bücher.

Auf meinen Reisen bemerkte ich auch, dass Kinder in Thailand scharfes Essen mögen und Kinder in Indien Curry lieben. Ich hoffe, meinem Sohn Hudson in jungen Jahren viel Gemüse und Gewürze vorstellen zu können. Ich sage, bevor er mit festen Lebensmitteln anfängt, könnte es theoretisch einfacher sein als in der Praxis!

Meine Mutter, die seit 40 Jahren im Restaurantgeschäft tätig ist, ist der wichtigste Einfluss in meinem Leben. Aber ich sehe zu vielen Leuten in der Branche auf. Spitzenreiter auf meiner Liste ist Mario Batali. Meine Mutter und Mario haben mir die gleiche Lektion erteilt: Essen ist Liebe.

Das Essen in meinen frühen Jahren war für mich ein sehr schwieriges Thema. Ich bin in einer süchtig machenden Familie aufgewachsen. Meine Mutter hatte ernsthafte Probleme mit Alkohol und verschreibungspflichtigen Medikamenten. Ich war ein übergewichtiges Kind. Ich kann mich erinnern, dass es damals nicht die Strategien gab, die es heute gibt, um diese Probleme zu lösen.

Ich habe viele Jahre lang Lebensmittel als Bewältigungsmechanismus verwendet und es war lange Zeit mein bester Freund.

Ich halte mich gerne an die Jahreszeiten und lasse den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln für sich sprechen. Ich verwende schnelle Kochtechniken mit hoher Hitze und sehr wenig Fett wie schnelles Braten oder Wok-Braten.

Ich denke, viele Food-Shows, besonders als wir Ende der 90er Jahre mit 'Good Eats' begannen, drehten sich immer noch wirklich um Essen. Bei 'Good Eats' geht es nicht um Essen, sondern um Unterhaltung. Wenn wir Sie jedoch mit Wissen oder Interesse viral infizieren können, umso besser.

Mein Ziel ist es, italienisches Essen sauber und zugänglich sowie schön und lecker mit einfachen Zutaten zu machen, die die Leute in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, weil die Leute nicht in einen Gourmet-Laden gehen wollen, um nach Artikeln zu suchen, die jahrelang in ihrer Speisekammer stehen nachdem sie nur einen Teelöffel oder eine Prise davon verwendet haben.

Ich wache jeden Morgen glücklich auf, wo ich im Leben bin. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern auch darum, dass ich mit meinem Einfluss dazu beitragen kann, Menschen im ganzen Land zu helfen. In den letzten zwei Jahren haben meine Partner und ich mehr als 10 Millionen hungrige Menschen ernährt, indem wir Fleisch zu Lebensmittelbanken gebracht haben.

Ich werde ein Projekt entwickeln, das die Armut auf den Philippinen in zwei Jahren auslöschen wird. Ich möchte die Menschen aus der Wirtschaftskrise entfernen, indem ich den Reichtum von Marcos nutze. Lange nachdem ich weg bin, werden sich die Leute an mich erinnern, weil ich ihnen Häuser, Straßen und Krankenhäuser gebaut und ihnen Essen gegeben habe.

Die enorme Menge an Verschwendung und die bloße Dummheit in der Regierung - vom Pentagon bis zur Food and Drug Administration - könnten die Tagesordnungen der Ausschüsse jahrelang füllen.

Ich erinnere mich, wie es war, arm zu sein. Ich erinnere mich, dass wir in meinen frühen Jahren all unser Essen anbauen und aufziehen mussten, sogar unsere Tiere. Und ich erinnere mich, dass wir in meinem frühen Leben nicht einmal Strom hatten. Es waren also sehr, sehr schwere Zeiten.

Ich mache die gleichen Übungen wie vor 50 Jahren und sie funktionieren immer noch. Ich esse das gleiche Essen, das ich vor 50 Jahren gegessen habe und es funktioniert immer noch.

Jahrelang fand ich es immer komisch, dass ich dieser Fitness-Guru war, weil Fitness nur ein Werkzeug war, mit dem ich Menschen half, ihr Selbstvertrauen zu verbessern. Für mich ging es nie um Fitness. Es ging immer darum, Menschen zu stärken.

Ich hatte eine sehr schwere Knöchelverletzung, aber ansonsten hatte ich unglaublich viel Glück mit meiner Fitness. Ich habe hart daran gearbeitet und war auch im Vergleich zu anderen Spielern immer fit. Das unterstützt Sie durch verschiedene Teile Ihrer Karriere, aber ich bin 36 Jahre alt.

Die Gesundheitsbranche und die Fitnessbranche begannen sich wirklich zu beleben. Dies war um die Mitte der 80er Jahre.

Die Hauptsache ist, dass es schön ist, wenn diese jungen Menschen im Alter von 9 bis 14 Jahren die Gelegenheit nutzen, sich stärker für ihre Gesundheit und Fitness zu engagieren. Wir brauchen mehr Kinder, um aktiver zu sein.

Meine Mutter war eine P.E. Die Lehrerin und sie waren eine Art Fanatikerin für Fitness und Ernährung, so dass sie in jungen Jahren in mir verwurzelt war. Wenn ich älter werde, finde ich heraus, dass es nicht darum geht, alles auf Vordermann zu bringen und gut auszusehen. Es geht mehr darum, gesund und flexibel zu bleiben.

Sobald Sie über 30 bis 35 Jahre alt sind, sollten alle ins Fitnessstudio gehen und sich wieder bewegen.

Jeder in der Branche weiß, dass, wenn diese großartigen Rollen alle zwei Jahre auftauchen, eine große Anzahl von Menschen für sie bereit ist. Ich gehöre nicht zu den fünf besten Frauen, die einen Film persönlich finanzieren können.

Tatsächlich können strafrechtliche Sanktionen wegen Verstoßes gegen die Regeln und Vorschriften der Reform der Kampagnenfinanzierung bis zu fünf Jahre dauern. Dies ist wie das Alien and Sedition Act von vor Jahrzehnten.

Die Hoffnung ist, dass sie es nächstes Jahr gerne auf den Broadway bringen möchten, also werden wir sehen, dass dies am Ende des Finanzjahres und für alle anderen und auch für Immobilien und die derzeit verfügbaren Theater kommen wird, aber ich würde gerne wiederkommen damit.

Drei Jahre nachdem wir angefangen hatten, alles physisch zu tun, von der Beschaffung der Finanzen bis zu Spezialeffekten, hatten wir endlich unseren Low-Budget-Film zusammengeschustert.