Ich koche mit Wein, manchmal füge ich ihn sogar dem Essen hinzu.

Ich liebe Essen und ich liebe alles, was mit Essen zu tun hat. Ich liebe den Spaß daran. Ich liebe Restaurants. Ich liebe es zu kochen, obwohl ich nicht sehr viel koche. Ich liebe Küchen.

Ich mag kein Essen, das zu sorgfältig arrangiert ist. Ich denke, der Koch verbringt zu viel Zeit mit Arrangieren und zu wenig Zeit mit Kochen. Wenn ich ein Bild wollte, würde ich ein Gemälde kaufen.

Sie essen das köstliche Essen berühmter Köche mit dem gleichen Vergnügen, mit dem sie grobe Bauerngerichte verschlingen, die hauptsächlich aus Knoblauch und Tomaten oder Fischkraken und Garnelen bestehen, die in stark duftendem Olivenöl an einem kleinen einsamen Strand gebraten werden.

Ich möchte auch auf eine italienische Insel gehen und mit einem berühmten italienischen Koch und wie seiner Mutter richtig kochen.

Menschen haben eine enge Beziehung zu Tieren. Sie sind unsere Begleiter und unser Eigentum, unsere Familienmitglieder und unsere Arbeiter, unsere Haustiere und unsere Haushaltsschädlinge. Wir lieben sie und sperren sie ein, bewundern sie und missbrauchen sie. Und natürlich kochen und essen wir sie.

Meine Familie glaubt wirklich, dass sie bessere Köche sind als ich. Sie sehen mich als Giada, nicht als Starkoch. Für sie bin ich nur ich - ihre Enkelin Nichte usw. und sie sind älter und weiser. Ich mag das, weil es dich auf dem Boden hält.

Wie man in Italien sagt, aßen Italiener mit Messer und Gabel, als die Franzosen sich noch aßen. Die Medici-Familie musste ihre toskanischen Köche dorthin bringen, damit sie etwas Essbares machen konnten.

Ich liebe es, für mich selbst und für meine Familie zu kochen.

In großen Staaten wird die öffentliche Bildung immer mittelmäßig sein, aus dem gleichen Grund, aus dem in großen Küchen das Kochen normalerweise schlecht ist.

Wenn Kochen eher zu einer Kunstform als zu einem Mittel für eine vernünftige Ernährung wird, stimmt etwas eindeutig nicht.

Ich koche Croquetas und esse Jamon. Ich halte meine Diät 100% mediterran und trinke meinen Rioja. In diesem Sinne habe ich ein Stück Spanien in West Hollywood.

In den 1970er Jahren gab es eine Nouvelle Cuisine, in der viele der alten Regeln außer Kraft gesetzt wurden. Und dann hatten wir Cuisine Minceur, die die Leute mit der Nouvelle Cuisine verwechselten, aber eigentlich ausgefallenes Diätkochen waren.

In Frankreich ist Kochen eine ernsthafte Kunstform und ein Nationalsport.

Machst du Witze? Ich bin ein schrecklicher Koch, aber John ist ein wirklich großartiger. Ich koche buchstäblich nie. Die ganze Zeit, als wir zusammen waren, habe ich zwei offiziell romantische Mahlzeiten zubereitet. Beide waren solche Katastrophen, dass er mich bittet, nie wieder in die Küche zu gehen.

Mein Vater war Metzgermeister und ich machte eine Ausbildung zum Metzger, als ich die Schule verließ. Ich habe es damals nicht genossen, aber ich liebe es jetzt zu kochen, also wäre ich vielleicht ein Koch gewesen.

Ich koche sehr gerne. Mein Vater ist ein wirklich ausgezeichneter Koch und sein Stil ist: Schau in den Kühlschrank und mache alles, was es gibt, mit den Zutaten, die du hast, und ich koche auch gerne so.

Meine ersten Erinnerungen an das Kochen im Freien sind voller unberechenbarer britischer Sommer. Papa schwört auf einen Grill, den er nicht zusammenstellen konnte, und isst schließlich verkohlte Würste, die sich brillant anfühlen.

Jetzt, wo ich Vater bin, übe ich das, was ich "Einhandkochen" nenne, weil ich etwas Wichtigeres in meinem anderen Arm habe. Ich zaubere viele Frittatas und Omeletts.

Ich hatte die Gelegenheit, Jura zu studieren, und mein Vater, der Buchhalter war, konnte nicht glauben, dass ich davon weggehen und anfangen wollte zu kochen.

Das Coole ist, dass die Leute jetzt, da sie diese Entwicklung gemacht haben, in der Kochen cool ist, es an Wochenenden tun, ihre eigenen Herausforderungen. Es geht wieder ums Kochen. Und es ist echtes Kochen.

Computer sollen wie Mikrowellen zum Kochen dienen.

In den letzten Jahren habe ich geschrieben, weil ich das Glück habe, in der Welt des Lebensmittelfernsehens zu arbeiten, um zu reisen, zu probieren und das Kochen von den besten Köchen der Branche zu lernen.

Die meisten Kleinunternehmer sind keine besonders anspruchsvollen Geschäftsleute. Das ist keine Kritik, die sie leidenschaftlich gerne Haare schneiden oder Essen kochen, und deshalb sind sie in das Geschäft eingestiegen, nicht weil sie einen MBA haben.