Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es außer Makkaroni und Käse keine verarbeiteten Lebensmittel in meinem Leben gibt. Es gibt heutzutage kein anorganisches Essen in meinem Leben. Es gibt kein Junk Food. Es gibt nicht viel Zucker. Es gibt kein Soja. Ich meine wirklich, alles, was in meinen Körper geht, ist ziemlich rein.

Ich würde sagen, bleib verdammt fern von der Partyszene. Alles, was Sie vor Ihr Ziel setzen und vor allem so etwas, ob es am Wochenende zu viel Glücksspiel ist, zu viel Essen, zu viel kaltes Bier - alles, was Sie vor den Preis stellen, wird Ihnen in die Quere kommen und Sie verletzen schlussendlich.

Irgendwo zwischen 50 und 60 Prozent der Lebensmittel, die Sie essen, wurden von Einwanderern berührt, und es ist fair zu sagen, dass einige von ihnen nicht hier sind, wie sie hier sein sollten. Aber wenn Sie diese Leute nicht hätten, würden Sie viel mehr - drei, vier oder fünf Mal mehr - für Lebensmittel ausgeben, oder wir müssten Lebensmittel importieren und alle Risiken für die Ernährungssicherheit eingehen.

Die Leute kommen die ganze Zeit auf mich zu und sagen "Oh, ich schaue gerne Food Network" und ich frage sie, was sie kochen und sie sagen "Ich koche nicht wirklich". Sie haben Angst, eingeschüchtert zu sein, sie wissen alles über Essen, wenn sie auswärts essen und fernsehen, aber sie wissen nicht, wo sie in ihrer eigenen Küche anfangen sollen.

Es macht Spaß, eine Küche auszuwählen und zu sagen, ich werde äthiopisches Essen erforschen und sehen, worum es geht. Sie finden, dass es viele Ähnlichkeiten in Küchen aus der ganzen Welt und viele ähnliche Aromen gibt.

Ich denke, man kann sagen, dass mir das Essen auch sehr am Herzen liegt, weil ich das tue, was ich am besten kann.

Mein Food Network zeigt, dass 'Emeril Live' und 'Essence of Emeril' derzeit nicht in Produktion sind, aber ich würde nicht sagen, dass ich Food Network unbedingt verlasse. Ich habe noch viel Fernsehen in mir. Ich unterrichte gerne Menschen, daher ist es nur eine Frage der Zeit, bis ich etwas Neues mache.

Irgendwann musste ich so viel Nahrung wie möglich in meinen Körper schieben, um Kalorien aufzunehmen. Mein Trainer wollte, dass ich sechs Mahlzeiten am Tag mache und nicht zwei Stunden ohne Essen gehe. Wenn ich eines Tages beim Essen schummeln würde, könnte ich sagen - ich würde ein paar Pfund fallen lassen.

Wie wir im American Institute of Wine and Food sagen, kleine Portionen keine Sekunden. Ein bisschen von allem. Kein Naschen. Und viel Spaß.

Ich glaube nicht, dass es einen Tag geben wird, an dem ich nicht an Essen oder meinen Körper denke, aber ich lebe damit und ich wünschte, ich könnte jungen Mädchen sagen, sie sollen ihren sicheren Platz finden und dabei bleiben.

In Amerika würde ich sagen, dass New York und New Orleans die beiden interessantesten Essensstädte sind. In New Orleans haben sie kein schlechtes Delikatessengeschäft. Es wird keine Mittelmäßigkeit akzeptiert.

Wir wollten, dass Nike das weltweit beste Sport- und Fitnessunternehmen ist. Sobald Sie sagen, dass Sie einen Fokus haben. Sie machen am Ende keine Flügel-Tipps oder sponsern die nächste Rolling Stones-Welttournee.

Ich bin jetzt gesund. Ich würde wahrscheinlich nicht sagen, dass ich auf meinem besten Fitnessniveau bin und in letzter Zeit nicht so viel gespielt habe, aber ich bin gesund und das ist alles, was zählt.

Die Leute mögen sagen, ich habe einen eisernen Willen entwickelt, aber was wirklich passiert ist, ist, dass ich mich viel fitter gemacht habe. Ich denke, ein eiserner Wille wird immer durch Fitness unterstützt.

Ich leide unter Panikattacken, die mich meiner Fitness sehr bewusst gemacht haben und ich bin süchtig nach Joggen geworden. Es mag seltsam klingen, aber es ist viel Gutes dabei herausgekommen. Meine Fans schicken Briefe, in denen sie sagen, dass sie mit dem Joggen angefangen haben, weil ich es tue.

Lassen Sie den ganzen Nachmittag Zeit für Bewegung und Erholung, die genauso notwendig sind wie Lesen. Ich werde eher mehr Notwendiges sagen, weil Gesundheit mehr wert ist als Lernen.

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich die Reform des Gesundheitswesens für wichtig halte. Es muss eine Priorität sein. Und unser System ist kaputt. Der Gesetzentwurf des Finanzausschusses ist die bisher größte Anstrengung, die in hohem Maße den Bemühungen meiner Kollegin Olympia Snowe zu verdanken ist, aber noch nicht da ist. Es fällt zu kurz.

Ich denke, Interviews können in Ordnung sein. Es ist nur diese schreckliche Angst, falsch wegzukommen oder etwas zu sagen, das aus dem Zusammenhang gerissen wird.

Ich glaube nicht, dass der Fundamentalismus etwas mit Jesus Christus zu tun hat. Sie nennen sich Christen, aber wenn das christlich ist, zähl mich raus. Fundamentalismus baut auf Angst und Gier auf. Sie sagen dir, du sollst ihnen dein Geld geben, sonst fährst du zur Hölle.

Wenn Sie "Angst vor dem Unbekannten" sagen, ist dies die Definition von Angst. Angst ist die unbekannte Angst, die Sie nicht kennen und die genetisch in uns ist, damit wir uns sicher fühlen. Wir haben Angst vor dem Wald, weil wir ihn nicht kennen und das schützt Sie.

Wir Hoosiers halten an einigen kuriosen Vorstellungen fest. Einige könnten sagen, wir klammern uns an sie, wenn auch nicht aus Angst oder Unwissenheit. Wir glauben daran, unsere Rechnungen zu bezahlen. Wir haben unseren Staat während der jüngsten Unannehmlichkeiten in den schwarzen Zahlen gehalten, während wir durch die Ausübung eines alten Stammesrituals die Steuern gesenkt und nicht erhöht haben - wir geben weniger Geld aus, als wir aufnehmen.

Wenn Sie nicht auf das zugehen, was Sie fürchten, können Sie nicht sagen, dass Sie gelebt haben.

Allen englischsprachigen Personen ist gemeinsam, dass der Hauptzweck von Fremdsprachen darin besteht, sich über uns lustig zu machen. Ansonsten weißt du warum nicht einfach rauskommen und es sagen?

Auf der einen Seite gibt Ihnen Twitter die Möglichkeit, sich mit Menschen zu beschäftigen, was großartig ist, auf der anderen Seite gibt es Menschen, die das Gefühl haben, sagen zu können, was immer sie wollen, und Gift dort draußen zu platzieren, ohne Angst vor irgendwelchen Auswirkungen zu haben.