Ich konnte mich nicht auf Kinderkram beziehen. "Jimmy mag mich nicht!" Wen interessiert das? Ich hatte Angst, wir hätten kein Benzingeld oder Essen. Das waren meine Sorgen.

Grundsätzlich wissen wir zwei Dinge: Jeder hat weniger Zeit und die breite Öffentlichkeit fordert besseres Essen - besser in Bezug auf Qualität und besser in Bezug auf Geschmack.

Niemand glaubte, dass das "Food Network" Bestand haben könnte. Sogar ich war kurzsichtig und dachte mir 24 Stunden Essen im Fernsehen? In vier Tagen werden ihnen die Dinge ausgehen, über die sie reden können! Das stimmte aber nicht. 'Food Network' wird immer besser und entwickelt sich weiter.

Ich hatte keine Leidenschaft für Essen, bis ich eine Weile gekocht hatte. Ich habe lange angefangen, bevor Essen Teil der Mainstream-Medien wurde. Ich wollte nur Zeit kochen.

Wenn ich in ein Restaurant gehe, esse ich drei Viertel des Essens vor mir. Das reduziert meine Kalorienaufnahme um 25 Prozent.

Wenn meine Tochter in dieses Geschäft einsteigen möchte, würde ich diese Entscheidung unterstützen. Sie wird es schwer haben, nicht dabei zu sein. Sie liebt Essen und ist die ganze Zeit dabei.

Olympia war eine Stadt voller Musik. Ich war neu in der ganzen Punkszene. Der Kulturschock ging weiter Olympia hatte Bagels! Wir hatten keine Bagels in Arkansas. Sie können überall in der Stadt vegetarisches Essen bestellen! Es war so verrückt für mich - ein Ort mit so vielen Vegetariern, dass die Restaurants spezielle Gerichte für sie gemacht haben?

Meine Arbeit hat mich auch motiviert, viel Zeit in die Suche nach gutem Essen zu investieren und mehr Geld dafür auszugeben.

Wenn Sie Essen genauso lieben wie ich, ist es nicht einfach, gesund zu bleiben. Ich meine Mäßigung nicht Entbehrung. Das ist meine neue Lebensweise. Ich will immer mehr und das ist nur mein Leben.

Wenn meine Arbeit verrückt wird, stelle ich sicher, dass ich immer Vitamine Wasser und richtiges Essen dabei habe. Das hat mir geholfen, 33 Pfund zu verlieren.

Noch wichtiger ist das Weinessen und die Kunst. Die Einbeziehung dieser drei Faktoren verbessert die Lebensqualität.

Ich füge meinem Essen viel Zitrus hinzu und ich denke, das schmeckt. Und für mich ist das, was es gesünder macht, weniger Fett und weniger Kalorien. Es fügt viel Geschmack hinzu. Gewürze natürlich. Aber Zitrusfrüchte sind definitiv meine Lieblingssaison und um diese Aromen wirklich zum Leben zu erwecken, wird das Essen lebendig.

Ich denke, die Leute sind geschickter beim Kochen und Essen. Ich stelle fest, dass sie mehr Wert für ihr Geld suchen - nicht in größeren Portionen, sondern mehr in Bezug auf gesündere frische Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch mit einer schönen Präsentation.

Ich denke die ganze Zeit an Essen. Es ist meine Leidenschaft, es ist mein Beruf. Aber manche Leute denken die ganze Zeit über Essen nach, weil sie hungrig sind. Wir können dem ein Ende setzen, wenn wir uns zusammenschließen und Hand anlegen.

Chronische Unterernährung oder der Mangel an angemessener Ernährung im Laufe der Zeit tragen direkt zu dreimal so vielen Todesfällen bei Kindern bei wie Nahrungsmittelknappheit. Überraschenderweise hört man in den Morgennachrichten Twitter oder in den Schlagzeilen großer Zeitungen nicht wirklich von dieser versteckten Krise.

Es macht Spaß, eine Küche auszuwählen und zu sagen, ich werde äthiopisches Essen erforschen und sehen, worum es geht. Sie finden, dass es viele Ähnlichkeiten in Küchen aus der ganzen Welt und viele ähnliche Aromen gibt.

Meine Mutter hat immer gesund gekocht. Griechisches Essen eignet sich für gesundes Kochen.

Meine letzte Mahlzeit? Das Essen wäre viel weniger bedeutsam als das Unternehmen.

Kochbücher sind alle barock und sehr vorhersehbar geworden. Ich suche etwas anderes. Viele Kochbücher von Köchen sind Essen, wie es in den Restaurants gemacht wird, aber sie sind niedergeschlagen und ich hasse es, wenn sie sie niedergeschlagen haben.

Im Gegensatz zur Heilung von Krebs oder Herzerkrankungen wissen wir bereits, wie man den Hunger besiegt: Essen.

Kaufen Sie oft hart ein und geben Sie das Beste aus - die Logik schreibt vor, dass Sie köstliches Essen nur mit köstlichen Zutaten zubereiten können.

Wenn Sie diese Aubergine zerschneiden und im Ofen rösten und die Tomatensauce zubereiten und darauf legen, ist Ihre Seele in diesem Essen und es gibt etwas, das von einem Unternehmen mit drei Millionen Mitarbeitern niemals hergestellt werden kann.

Je weiter Sie vom Prozess der Mechanismen und Maschinen entfernt sind, desto wahrscheinlicher wird Ihr Essen gut schmecken. Und das - das ist wahrscheinlich das Größte, was ich jemandem geben kann, ist, dass Ihre Hände es berühren. Lass sie es schaffen.

In Spanien gibt es Taschen mit großartigem Essen, aber es gibt auch Taschen mit sehr mittelmäßigem Essen in Spanien und das gleiche in Marokko und das gleiche in Kroatien und das gleiche in Deutschland und das gleiche in Österreich.