Es interessiert dich nicht mehr, was andere Leute denken als was du denkst. Das ist Freiheit.

Ich habe die Freiheit zu tun, was ich will ... kluge Leute, mit denen ich jeden Tag sprechen kann.

Überall um dich herum gibt es Kräfte, die die Spaltung ausnutzen wollen, um dir deine Freiheit zu rauben und dir zu sagen, was du denken sollst. Aber junge Leute können den müden Geist einer schlummernden Nation wieder aufleben lassen.

Freiheit hat einen Preis. Die meisten Leute sind nicht bereit, es zu bezahlen.

Viele Leute da draußen sprechen der Idee der persönlichen Freiheit ein gutes Lippenbekenntnis aus ... bis zu dem Punkt, dass jemand versucht, etwas zu tun, das er persönlich nicht gutheißt.

Es gibt viele Leute da draußen, die glauben, die Wahrheit über Gott und Religion zu kennen, aber weiß jemand wirklich sicher? Deshalb haben die Gründerväter die Freiheit des religiösen Glaubens in die Struktur dieser Nation eingebaut, damit sich jeder selbst entscheiden kann.

Sobald ich weiß, dass die Leute wissen, wer ich bin, habe ich viel Lizenz und Freiheit, mich so zu verhalten, wie ich es normalerweise nicht tun würde.

Wenn Leute von der Freiheit sprechen, zu schreiben, zu sprechen oder zu denken, kann ich nur lachen. So etwas gab es nie. So etwas gibt es jetzt nicht, aber ich hoffe, es wird existieren. Aber es muss Hunderte von Jahren dauern, bis Sie und ich nicht mehr schreiben und sprechen.

Nun, wenn Verbrechensbekämpfer Verbrechen bekämpfen und Feuerwehrleute Feuer bekämpfen, was bekämpfen Freiheitskämpfer? Sie erwähnen uns diesen Teil nie, oder?

Was bedrohlich ist, ist die Leichtigkeit, mit der manche Leute sagen, dass sie etwas nicht mögen, und sagen, dass die Regierung es verbieten sollte. Wenn Sie diesen Weg gehen, erwarten Sie nicht, dass die Freiheit sehr lange überlebt.

Ich versuche nicht, Wein mit Essen in Einklang zu bringen. Ich trinke nur, was ich mag. Und ich denke, viele Leute gehen jetzt auf das zu, was früher nie war.

Wenn Sie mit jemandem zum Abendessen ausgehen, finden Sie heraus, was er beim Essen bevorzugt. Wir sollten in der Lage sein, ein Gespräch zu führen, um herauszufinden, was die Leute beim Sex bevorzugen.

Die Sache mit dem Essen ist, dass man 20 Leuten das gleiche Rezept und die gleichen Zutaten geben kann und jemand wird es besser machen als jemand anderes und das ist die Kreativität davon. Es ist wie Musik. Sie könnten eine Menge Leute haben, die das gleiche Stück spielen, und jemand wird es besser spielen.

Jetzt haben die Restaurants begonnen, mit der Weinherstellung Schritt zu halten. Es gibt zahlreiche großartige Restaurants im Napa Valley, und es ist wunderbar, weil die Leute genau dafür da sind: großartiges Essen und großartiger Wein.

Du fängst an, Filme zu machen, und die Leute sehen, wenn du an Orte gehst, und plötzlich bekommst du kostenlos Kleidung und plötzlich bekommst du kostenlos Essen.

Jeder muss jetzt Pürees unter alles legen. Es ist, als ob die Leute denken, wir brauchen das Steak und dann brauchen wir etwas Babynahrung dazu.

Die Leute werden überall hin reisen, um gutes Essen zu bekommen - es ist verrückt.

Als ich vor ein paar Wochen sagte, dass unsere Leute bei Bedarf Speiseöl und Oliven essen würden, meinte ich nicht, dass es wirklich nur Öl und Oliven geben würde. Was ich damit meinte war, dass unsere Leute die nötige Geduld haben, um die derzeitige schwierige Situation zu ertragen. Palästinenser würden lieber auf bestimmte Lebensmittel verzichten als auf ihre nationalen Rechte.

Wenn ich auf die Bühne gehe, möchte ich nur, dass die Leute Spaß haben. Ich möchte nicht, dass die Leute über ihre Probleme nachdenken. Ich möchte, dass die Leute Energie, Ernährung und Nahrung daraus erhalten, damit sie in die reale Welt zurückkehren und an ihren Problemen arbeiten können .

Besonders für mich, als ich in einer so kleinen Stadt mitten im Nirgendwo aufwuchs, war der Wunsch, weg zu sein, unglaublich. Ich wollte sehen, wie neues Land neue Leute aus der Stadt kennenlernt und Leute trifft, die sich in einer viel weniger glücklichen Situation befinden als ich, damit ich meine Gegenwart mehr schätzen kann. Zumindest hatte ich Essen auf dem Tisch.

Als ich 2004 'Fast Food My Way' schrieb, hoffte ich, dass meine Freunde meine Rezepte vorbereiten würden. Jetzt kochen mehr Leute aus diesem Buch als aus jedem anderen, das ich in den letzten 30 Jahren geschrieben habe.

Es ist großartig, der Lebensmittelindustrie etwas Glamour zu verleihen, wie es Fernsehshows für die Lebensmittelwelt getan haben und die Menschen dazu inspirieren, in der Branche zu arbeiten. Die Kehrseite davon ist leider, dass die Leute denken, dass sie nach Abschluss ihrer Qualifikation ihre Einladung erhalten, sich bei 'Top Chef' zu bewerben.

Die Leute fragen mich, wie ich meine Figur halte und ich sage ihnen, es liegt daran, dass ich male. Wenn Sie mit Farbe bedeckt sind, ist es ziemlich schwierig, Essen in den Mund zu nehmen!

Wenn Zeitungen ein Baseballteam wären, wären sie die Mets - ohne die Hoffnung für die Leute an der Spitze der Finanznahrungskette - die im Durchschnitt fast 24 Millionen Dollar pro Jahr verdienen - "nächstes Jahr".