Ich habe viele Dinge getan, die ich bereut habe, und ich habe auf jeden Fall für meine Fehler bezahlt. Du musst gehen und um Vergebung bitten und erst als ich wirklich anfing, Gutes zu tun und es anderen und mir selbst recht zu machen, begann ich wirklich zu spüren, dass die Schuld wegging. Ich habe also kein Problem damit, nachts schlafen zu gehen.

Vergebung und Mitgefühl sind für mich immer miteinander verbunden: Wie machen wir Menschen für Fehlverhalten verantwortlich und bleiben gleichzeitig mit ihrer Menschlichkeit in Kontakt genug, um an ihre Fähigkeit zu glauben, sich zu verwandeln?

Vergebung bedeutet, dass Sie eine weitere Chance erhalten, einen neuen Anfang zu machen.

Es ist besser, die Behandlung des Mannes, dem Sie Unrecht getan haben, rückgängig zu machen, als ihn um Vergebung zu bitten.

Woher weiß man, ob sie vergeben hat? Sie neigen dazu, sich über die Umstände Sorgen zu machen, anstatt über Wut. Sie neigen eher dazu, Mitleid mit der Person zu haben, als wütend auf sie zu sein. Sie neigen dazu, nichts mehr zu sagen zu haben.

Wir alle dachten an Hühnchen als mageres proteinreiches Essen, das gut zur Gewichtskontrolle geeignet ist, aber die Wahrheit ist, dass Hühnchen uns tatsächlich dicker machen könnte!

Ich bin in einer lebensmittelbesessenen italienischen Familie aufgewachsen, daher stand das Essen immer im Mittelpunkt meines Lebens. Ich war eine lebensmittelbesessene Person, die sich in einen Komiker verwandelte und versuchte, einen Weg zu finden, sich über meinen Kuchen lustig zu machen und ihn auch zu essen.

Ab 2001 habe ich viele Jahre lang online Sketch-Comedy gemacht. Um 2006 habe ich angefangen, viel Food-Fernsehen zu schauen und mich wieder für Food interessiert. Ich komme aus einer sehr lebensmittelbesessenen Familie. Aber ich wollte auch mein eigenes Ding machen, nämlich die Komödie.

Die Sache mit dem Essen ist, dass man 20 Leuten das gleiche Rezept und die gleichen Zutaten geben kann und jemand wird es besser machen als jemand anderes und das ist die Kreativität davon. Es ist wie Musik. Sie könnten eine Menge Leute haben, die das gleiche Stück spielen, und jemand wird es besser spielen.

Aber hin und wieder sehen Sie mich vielleicht bei In and Out Burger, sie machen die besten Fast-Food-Hamburger, die es gibt.

Du fängst an, Filme zu machen, und die Leute sehen, wenn du an Orte gehst, und plötzlich bekommst du kostenlos Kleidung und plötzlich bekommst du kostenlos Essen.

Machen Sie einen Ausflug in den Wald und erleben Sie die Größe, auf die Knie zu gehen, Ihr eigenes Essen zu pflücken und nach Hause zu gehen ... und es zu essen.

Was auch immer ich tue, ich bin in diesem Moment und ich mache es. Der Rest der Welt ist verloren. Wenn ich etwas koche oder Suppe mache, möchte ich, dass es schön ist. Wenn nicht, wozu ist das gut?

Ich liebe es, italienisches Essen zu machen. Und Kokosnusshuhn.

Das Leben reizt mich - nur kleine normale Alltagsgegenstände. Aufstehen. Sich anziehen. Essen machen. Ich finde das alles spannend.

Wir machen keine großen Familienessen, aber die Schotten sind bekanntermaßen konfrontativ. Es ist eine kulturelle Sache, also brauchen wir sie vielleicht nicht, um die Luft zu reinigen. Auch traditionelles Familienessen ist hier nicht so gut, so dass es sich nicht auszahlt, Hunderte von Kilometern zu reisen.

Ich liebe es, Hausmannskost zu kochen. Ich mache Fisch und Gemüse oder Fleisch und Gemüse und Kartoffeln oder Reis. Das Ritual macht mir Spaß und die Kreativität davon.

Für mich ist es zuerst Ruhe in meinem Leben - und das mache ich durch Yoga und Meditation. Es war auch eine Frage der Art und Weise, wie ich esse, weil ich denke, dass das, was wir essen, in gewissem Maße darüber informieren kann, wer wir sind, eine Chemikalie und eine Droge.

Lateinisches Essen leidet wie Chinesisch. Sie können marginales Chinesisch machen und erfolgreich sein. Sie können beschissene Mexikaner machen und gepackt werden.

Stadtschützer fühlen sich möglicherweise berechtigt, sich keine Sorgen um die Lebensmittelproduktion zu machen, weil sie keine Landwirte sind. Aber sie können nicht so leicht entlassen werden, weil sie alle durch Stellvertreter Landwirtschaft betreiben.

Als ich zum Food Network kam, wollte ich keine Kochshow machen. Ich sagte Kathleen Finch neun Monate lang, ich wolle keine Kochshow machen, sondern eine Haus- und Gartenshow.

Sie können eine Schachtel fettarme Makkaroni und Käse mit Unsinnpulver kaufen. Ich mache mir keine Sorgen, wenn ich vier verschiedene Käsesorten verwende und sie reich an Fett sind. Es ist echtes Essen. Das ist wichtiger.

Ich mache kein Yoga. Ich beiße die Hella aus meinen Nägeln. Ich rauche, ich esse alles falsche Essen, das ich nicht trainiere.

Mein Ziel in "Live to Cook" ist es, großartiges Essen für Hausköche zugänglicher zu machen.